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La Rosa de Bulgaria

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diciembre 24, 2011

CALENDARIO DE ADVIENTO GASTRONOMICO PARA EL DIA 24

Calendario de AdvientoSello participo en Calendario de Adviento

Hoy 24 de diciembre, es mi turno para participar en el Calendario de Adviento Gastronómico. Esa genial y dulce iniciativa del simpre creativo ManuCatman.

Durante todos estos días del mes de diciembre, un blog diferente  ha ido recetando algo especial para estas fechas. Acercándonos así al día de Navidad.

Hoy me toca a mí, que no dudé ni un segundo en participar en este sabroso Calendario.

Os presento mis Muffins de chocolate y turrón!

Apenas os llevará 35 minutos  prepararlos y serán las delicias de niños y grandes! Además son sencillos de elaborar.

  • Qué se necesita para 12 unidades?

– 225 g de harina de fuerza
– 75 g de harina de Maizena
– 4 cucharadas de cacao en polvo
– 115 g de azúcar
– media tableta de turrón cortada en dados
– 2 huevos
– 375 g de nata líquida para cocinar, con un 18% de materia grasa
– 90 g de mantequilla derretida
– 5 gr de levadura Royal

  • ¿Cómo se hacen?

1.-  Precalienta el horno a 210º, calor arriba y abajo.
2.-  Tamiza la harina de fuerza y la maizena junto con la levadura y el cacao, este paso es fundamental para que no queden grumos.
3.-  Añadir el azúcar y el turrón. Mezclar todo con una cuchara, y hacer un volcán en el centro.
4.- Bate los huevos y la nata en un recipiente a parte. Luego añade la mantequilla que habrás derretido en el microondas. Verter la mezcla en el hoyo, y remover con una cuchara de abajo a arriba. Al final verás un mezcla de consistencia grumosa.
5. Colocar la mezcla en las cápsulas de papel, y llena dejando un cm del borde… como son muffins lo ideal es que sean moldes grandes. Hornear unos 20-25 minutos a 180º. Apagar el horno y dejar un par de minutos dentro del horno con la puerta abierta, es preferible que queden jugosos así que según sea tu horno controla el tiempo. Otra opción es poner un bol (apto para horno) con agua en su interior a la hora de hornear  aportará humedad.
6. Sacar y dejar enfriar
7.- Decorar a tu gusto…

Y como dice Madame Bobarín, et voilá!

Muffins de chocolate y turrón

Y por dentro…

Si aún no conocéis el blog de ManuCatman os dejo el enlace, sus postres, tartas, galletas y pasteles no os dejarán indiferentes!

Cocinando con ManuCatMan

¡FELIZ Y DULCE NAVIDAD!

Y UN VILLANCICO…

http://www.youtube.com/watch?v=J-LMDVqZcrI

Filed under: 2011,Carla escribe,diciembre 2011 — Carla @ 12:05

7 Comments »

  1. Qué bonita manera de cerrar el calendario. Patricia y Manu se han esforzado mucho en conseguir que todo fuera un éxito, y lo han conseguido.

    Gracias por tus muffins, Carla.

    Manuel Bustabad

    Comment by Manuel Bustabad — 24 diciembre, 2011 @ 12:33

  2. carla y amigas:
    felices fiestas e inmejorable 2012!!!
    besos a todas.
    gloria.

    Comment by gloria — 24 diciembre, 2011 @ 12:59

  3. Que buena pinta tiene, Felices Fiestas!!!!!

    Comment by Maria — 24 diciembre, 2011 @ 14:09

  4. Qué pinta mas rica!!!llevo poniendo jamón,caña de lomo,queso,etc…una hora en platos y platos y he visto tu post tan dulcecito y no sabes las ganas que me han entrado de comerme uno de ellos!! Te mando un abrazo muy muy grande y te deseo una muy feliz navidad.

    Comment by olga — 24 diciembre, 2011 @ 20:31

  5. Carla…lujazo de receta! gracias por ponerte el delantal con nosotros…
    besos

    Comment by manu Catman — 25 diciembre, 2011 @ 13:19

  6. Feliz Navidad queridas amigas!!

    Besos
    Lorena

    Comment by Lorena — 25 diciembre, 2011 @ 22:59

  7. Feliz Navidad a todas! Un año más junto a vosotr@s! Os deseo lo mejor para el 2012, que sigamos unidas y si váis a viajar a la nieve, no dejéis de leer el siguiente post!
    Feliz Año!

    Comment by Carla — 26 diciembre, 2011 @ 20:22

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